אז נעים מאוד אני אביבית
מתעסקת בתחום האוכל יותר מ-10 שנים
מבחינתי אוכל זה זכרונות, רגעים ואהבה
כי זה המקום שבו אני הכי אני – עם הידיים שנוגעות והלב הפתוח
כל מנה שאני יוצרת נולדת ממקום אישי, מהריח של בצק חמים שנאפה בתנור, מהמוזיקה שמתנגנת ברקע בזמן שאני פורסת ירקות טריים, ומהחיוך שעולה על הפנים של מי שטועם.
המטבח האיטלקי עומד בלב לבה של העשייה שלי. אני אוהבת את הפשטות שבו מצד אחד, ואת הדיוק מן הצד השני, את התיבול העדין שמאפשר לכל חומר גלם לזהור ולקבל את קדמת הבמה.
כשאני מגיעה לבשל אצלכם, אני מביאה איתי את כל האהבה הזו, את הידיים שנוגעות, את הלב הפתוח, ואת הרצון ליצור חוויה אמיתית שתרגיש כמו ערב קסום במסעדה באיטליה, רק אצלכם בבית.
בין אם זו פיצה קריספית עם בצק בעבודת יד, שלל מנות עיקריות איטלקיות טריות, או קינוח שחותם את הערב בחיוך, אני כאן כדי להפוך כל ארוחה לחוויה שזוכרים.
