סדנת בישול איטלקי עם שפים מקצועיים בפודי שף
המטבח האיטלקי הוא אחד המטבחים האהובים בישראל, ולא במקרה: פסטות טריות, רטבים נפלאים, חומרי גלם משובחים וטכניקות אותנטיות.
סדנת בישול איטלקי מאפשרת לכל אחד ואחת לגלות את היסודות של המטבח, להבין מה הופך אותו לכל כך נגיש ועדיין כל כך עמוק, וללמוד להכין מנות איטלקיות אמיתיות במטבח הביתי, בדיוק כמו באיטליה.
כאן תוכלו למצוא בפודי שף מגוון סדנאות בישול איטלקיות; ריכזנו עבורכם שפים מקצועיים שמתמחים במטבח האיטלקי הקלאסי והמודרני. כל סדנה בנויה בצורה פרקטית, חווייתית וטעימה במיוחד.
למה לבחור בסדנת בישול איטלקי של פודי שף?
הפופולריות של סדנאות בישול איטלקי היא לא משהו שיפתיע אתכם, נכון? :)
בעיקר בזכות השילוב בין לימוד מעשי לבין ארוחה מושקעת שנבנית שלב אחר שלב. בפודי שף תמצאו שפים שמגיעים עם שפע של ניסיון במטבח האהוב, בעלי מסעדות איטלקיות, שמתמחים במטבחי פסטה מקצועיים, פיצריות מסורתיות ועוד. כל אחד מהם מביא את הזווית האישית שלו למטבח.
סדנת בישול איטלקי באתר פודי שף מותאמת לכל הרמות: מתחילים שיבשלו פסטה טרייה בפעם הראשונה, ועד חובבי בישול שמבקשים לדייק את העבודה עם בצקים, רטבים וטכניקות קלאסיות.
מה עושים במסגרת סדנה איטלקית?
התוכן משתנה בין שף לשף, אך רוב סדנאות הבישול האיטלקיות כוללות:
הכרת חומרי הגלם
עבודה עם מוצרלה טרייה, עגבניות איטלקיות, קמחים מיוחדים, יינות, שמני זית ופרמז’ן מיושן.
הכנת פסטה טרייה
לישה, רידוד ויצירת צורות שונות כמו טליוליני, רביולי, פטוצ’יני ועוד.
רטבים קלאסיים
רוטב עגבניות איטלקי אמיתי, אלפרדו, פסטו, פוטנסקה, רוזה ועוד מגוון רטבים שמבוססים על איזון וחומרי גלם איכותיים.
טכניקות איטלקיות
עבודה עם בצק פיצה, הכנת ניוקי, טיפול נכון בירקות, טיגון עדין, קיפול, הקפצה והגשה.
קינוחים איטלקיים
טירמיסו מסורתי, פנה-קוטה, קרם לקפה ועוד קלאסיקות פופולריות.
למי תתאים סדנת בישול איטלקי?
מי לא אוהב אוכל איטלקי? הסדנאות מתאימות לכולם! ולמגוון אירועים. ימי הולדת ומפגשי משפחה, ערבי זוג וחוויות קולינריות משותפות, אירועי חברה שמחפשים פעילות טעימה ומעשירה ועד לקבוצות קטנות שמעדיפות בישול משותף וחווייתי.
חובבי אוכל שרוצים להבין מה עומד מאחורי המטבח הפשוט אך המדויק של איטליה, ימצאו את הסדנאות למלמדות ומעשירות.
יש לברר האם השפים מאפשרים התאמות לתזונה צמחונית, טבעונית וללא גלוטן, בהתאם לאופי הסדנה.
הזמנת סדנת בישול איטלקי באתר פודי שף
באתר פודי שף תוכלו לבחור מתוך מגוון סדנאות איטלקיות החל מפסטה טרייה, דרך סדנאות פיצה מקצועיות ועד למטבח האיטלקי האזורי של טוסקנה, רומא, סיציליה ועוד. כל שף מציע פורמט ייחודי: חלק מגיעים עד הבית, חלק עובדים בחללים מקצועיים, ולכל אחד יש את הידע, המיומנות והגישה האישית שלו לבישול איטלקי.
סדנת בישול איטלקי של פודי שף היא בדיוק המקום שבו מטבח, חוויה וידע מקצועי נפגשים. אם תמיד רציתם להכין פסטה אמיתית, להבין את הדיוק של המטבח האיטלקי או פשוט לחוות ערב של אוכל טוב. פה תמצאו את השפים שיובילו אתכם לשם, שלב אחר שלב.
