לא תמיד צריך לטוס רחוק כדי לקבל את הביס המדויק של בנגקוק, את הארומה של שוק לילה בצ’יאנג מאי או את החריפות המעודנת של מטבח איסן. היום הכל פשוט כאשר אפשר להזמין שף שמתמחה בבישול התאילנדי המסורתי, עד הבית 🙂
כן, זה יישמע משונה לרגע, אבל אתם יכולים לקבל את כל הטוב הזה אצלכם במטבח, באמצעות שף פרטי אסייתי שמתמחה בבישול תאילנדי.
שירותי שף עד הבית הפכו לאחת האטרקציות המבוקשות ביותר לאירוח, מפגשים משפחתיים וערבים זוגיים. וכשהשף מגיע עם הסירים, המרכיבים, הקארי הביתיים, החוויה הופכת למסע קולינרי אמיתי שעובר בין טעמים, סגנונות וסיפורים מהמטבח התאילנדי.
ארוחה פרטית בניחוח תאילנדי אצלכם בבית
אחד היתרונות הבולטים של שף תאילנדי פרטי הוא האפשרות ליהנות מארוחה מקצועית ומדויקת בלי לצאת מהבית ובלי להתפשר על איכות.
השף מגיע עם מצרכים אותנטיים, משורש גלנגל טרי ועד פפריקה מאיסהן, ומכין מולכם מנות שנעשות בדרך כלל רק במסעדות מקצועיות.
הארוחה עצמה מתנהלת בקצב רגוע (כמובן שכל תפריט שמור לשף ואנחנו רק מדגימים כאן!). מתחילים בטומ-יאם או סלט סום-טאם שנכתש במקום. עוברים למנות ווק מהירות כמו פאד-תאי או פאד-קפראו. וחותמים בקינוחים תאילנדיים טריים כמו מנגו סטיקי-רייס.
מי שמארח בבית מרוויח חוויה אינטימית: אין רעש של מסעדות, אין לחץ של שירות ואין מגבלות. כל מנה מוגשת ישירות לשולחן, והאורחים יכולים לשאול שאלות, להבין טכניקות ולראות איך נבנים הטעמים.
וישנה אפשרות גם לסדנת בישול תאילנדי עם שף פרטי
שפים פרטיים רבים מציעים גם סדנאות בישול; חוויה שמתאימה לקבוצות קטנות, לימי הולדת, לערבים זוגיים או לאירועים משפחתיים. במקום שיעור תיאורטי, זו סדנה שבה כולם מבשלים בפועל.
מה עושים בסדנה?
לומדים את חומרי הגלם התאילנדיים ואת ההבדלים ביניהם, כותשים קארי במכתש מסורתי, מבשלים יחד מנות בסיס כמו קארי ירוק, פאד-תאי, לַארְב או טום-חא, חותמים בארוחה משותפת ממה שהכנתם יחד.
הפורמט הזה מאפשר לאורחים לקחת חלק, לגעת במרכיבים שלא תמיד זמינים בסופר ולהכיר את היסודות של המטבח התאילנדי, איזון בין מלוח, מתוק, חמוץ וחריף.
מתאים לכל אירוע, בלי להתאמץ.
שף תאילנדי פרטי מתאים כמעט לכל סוג של מפגש:
בין אם מדובר בערב חברים שרוצים אוכל מפתיע וטעים. או אולי ימי הולדת שחוגגים עם חוויה ולא רק עם ארוחה. זה יכול להיות אירוח עסקי שמקבל טוויסט אותנטי, או ערב זוגי שהופך לטיול קולינרי ללא דרכון.
היתרון הגדול טמון בכך שאתם כמארחים כמעט לא נדרשים לכלום; רק לבוא עם תיאבון והמון אנרגיה חיובית. השף מגיע עם חומרי גלם, כלים וציוד, מבשל, מגיש ולעיתים גם משאיר את המטבח נקי.
מחפשים שף פרטי עד הבית? טוב שבאתם לבקר בפודי שף
שף תאילנדי עד הבית הוא הרבה מעבר לארוחה, זו חוויה. שילוב של טעמים אותנטיים, סיפורים מהמטבח והזדמנות לראות מקרוב איך מוציאים את המקסימום מחומרי גלם פשוטים.
בין אם אתם מחפשים ערב אינטימי, אטרקציה לאורחים או סדנה שתשאיר טעם של עוד, אפשר בהחלט להביא את תאילנד הביתה, בלי לטוס לשום מקום.
